Number of the records: 1  

Jihomoravská kuchařka

  1. Main entry-name Pálka, Radek, 1976- (Author)
    Title statementJihomoravská kuchařka : krásy jižní Moravy na talíři / Radek Pálka
    Edition statementPrvní vydání
    Issue dataPraha : Grada Publishing, 2023
    Phys.des.159 stran : barevné ilustrace ; 24 cm
    ISBN978-80-271-3948-4 : Kč 399.00
    AnnotationJihomoravský kraj se vyznačuje pestrou škálou lidových tradic, které daly vzniknout svérázné regionální gastronomii. Na osobitých rysech zdejší kuchyně se podílí především úrodnost kraje s dostatkem obilí, brambor, ovoce a také vína.Všední kuchyně byla sice prostá, ale provoněná ovocnými knedlíky, bramborovými plackami nebo buchtami s vydatnou polévkou z fazolí a hrachu. Svátečně bylo prostřeno jedinečnou lukšovou polévkou, pečenou husou s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem s místním červeným vínem.Chuťové buňky zde můžete svlažit na celé řadě koštů vín a pálenek místních výrobců, které podobně jako cimbálové muziky dotváří osobitý kolorit zdejšího kraje. Vydejte se s šéfkuchařem Radkem Pálkou ochutnat perly jižní Moravy, které si můžete sami připravit, ať už bydlíte kdekoliv. Výborné recepty jsou doplněny výjimečnými fotografiemi Lucie Chramostové. Pozor, listování knihou zvyšuje chuť k jídlu!
    Subj. Headings moravská jídla
    Form, Genre kuchařské recepty
    Conspect641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
    systematics641.56(=1:437.32) * (437.32-13) * (083.12)
    CountryCzech Republic
    LanguageCzech
    DatabaseBooks
    View book information on page www.obalkyknih.cz

    book

    Jihomoravská kuchařka

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.