Počet záznamů: 1  

Vaříme podle Herbáře

  1. Záhlaví-jméno Winterová, Kateřina, 1976- (Autor)
    Údaje o názvuVaříme podle Herbáře. 5 / Kateřina Winterová ; fotografie Adam Holý, Romain Kunart
    Dal.odpovědnost Holý, Adam, 1974-2016 (Fotograf)
    (Fotograf)
    Údaje o vydáníVydání první
    Vyd.údajePraha : Česká televize, 2017
    Fyz.popis237 stran : barevné ilustrace, portréty ; 26 cm
    ISBN978-80-7404-239-3 Kč 399.00
    EdiceEdice ČT
    Edice/vedl.záhl. Edice ČT
    Název na hřbetuVaříme podle Herbáře 5
    PoznámkyObsahuje rejstříky
    AnotacePátý díl knihy Vaříme podle Herbáře symbolicky uzavírá sérii kulinářských bestsellerů z českých bylin. Kateřina Winterová představuje další lahůdky z pořadu Herbář, které objevila v archivech a získala od pamětníků nebo zajímavých blogerek i které vymyslela sama při zpracovávání úrody. Vyzkoušela starodávné recepty založené na sklizni z pole či zahrady, na pokrmy masopustní a velikonoční dobroty, na obřadní chleby a vánoční cukroví, ale také na bezlepkové pečivo a různé druhy chleba, připravila kořenicí směsi, zavařovala, nakládala a sušila dary přírody nasbírané i vypěstované. Kniha by nebyla úplná bez bylinných zavařenin, sirupů, tinktur, ovocných vín a likérů. Kromě vaření s bylinami nahlédneme také do biozahradničení a dozvíme se, proč si vybírat původní české odrůdy. Samozřejmě nechybí herbář s dalšími více než 30 bylinami a plodinami. Všichni, kteří vaří podle Herbáře, jistě ocení rejstříky pokrmů ze čtyř předchozích knih. Zdroj anotace: Krajská knihovna Františka Bartoše ve Zlíně
    Předmět.hesla léčivé rostliny
    fytoterapie
    jídla
    Forma, žánr populárně-naučné publikace
    Forma, žánr kuchařské recepty
    Konspekt641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
    Systematika633.8 * 615.89 * 641/642
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.Čeština
    DatabázeKnihy
    Vaříme podle Herbáře

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.