Počet záznamů: 1
Retrojídlo
Záhlaví-jméno Franc, Martin, 1973- (Autor) Údaje o názvu Retrojídlo : jak jsme jedli za socialismu / Martin Franc Údaje o vydání 1. vydání Vyd.údaje V Brně : CPress, 2020 Fyz.popis 262 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm ISBN 978-80-264-3317-0 : Kč 399.00 Poznámky Obsahuje bibliografii Anotace Pamatujete na mléčné bary, šunku v aspiku, ruské vejce, kubánské pomeranče nebo termosky, co se tak snadno rozbily zevnitř? Na některé podoby socialistického stravování vzpomínáme rádi, u jiných se nám strachy sevře žaludek – pojďte si je připomenout všechny! Během gastrovýletu do minulosti se zastavíme v ikonických podnicích jako Čínská restaurace a Zlatá Praha, ale nevynecháme ani domácí kuchyni či školní jídelny s proslulou omáčkou UHO. Předmět.hesla gastronomie - Československo - 1948-1989 stravování - dějiny - 1948-1989 stravování - Československo - 1948-1989 stravovací zvyky - Československo - 1948-1989 potravinářské výrobky - Československo - 1948-1989 jídla - Československo - 1948-1989 stravovací zařízení - Československo - 1948-1989 reálný socialismus - Československo - 1948-1989 Forma, žánr populárně-naučné publikace Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Systematika 641/642 * 640 * 93/94 * 392.81 * 640.4 * 663/664 * 641.55 * 640.4/.5 * 316.323.7 * (437) * (0.062) Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy 
kniha
Počet záznamů: 1