Number of the records: 1
Jak vaříme u Matěje
Main entry-name Punčochář, Jan, 1979- (Author) Title statement Jak vaříme u Matěje / Jan Punčochář ; fotografie Renáta Muchová Another responsib. Muchová, Renáta, 1993- (Photographer) Edition statement První vydání Issue data Praha : Šulc-Švarc, 2023 Phys.des. 189 stran : barevné ilustrace ; 28 cm ISBN 978-80-7244-499-1 : Kč 699.00 Annotation První kuchařka šéfkuchaře Jana Punčocháře přináší recepty tradiční i moderní česko-rakouské kuchyně, tak jak je se svým týmem vaří v restauraci U Matěje. Polévky, předkrmy, hlavní chody i dezerty ze sezonních surovin jsou obohacené o tipy samotného šéfkuchaře. Díky poutavým fotkám můžete nahlédnout přímo do restaurační kuchyně. Nechybí ani recepty na evergreeny restaurace U Matěje, jako je telecí pavouček s houbovo-koprovou omáčkou, kapří hranolky, dršťková polévka nebo karamelové vejce. Většinu pokrmů uvaříte z běžně dostupných surovin, recepty jsou dobře pochopitelné a zvládne je každý, koho baví vaření. Zkuste si připravit oblíbená jídla, kterými je restaurace U Matěje vyhlášená, a poznejte, jak se vaří u Matěje! Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz Subj. Headings příprava jídel Form, Genre kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla systematics 641.56(=162.3) * (083.12) Country Czech Republic Language Czech Database Books 
book
Number of the records: 1