Number of the records: 1
Guláše a jejich příbuzní
Main entry-name Žurman, Alexandr, 1947-2010 (Author) Title statement Guláše a jejich příbuzní : 1+181 receptů / Alexandr Žurman Edition statement Vyd. 2., Upr., V TeMi CZ 1. Issue data Velké Bílovice : TeMi CZ, 2009 Phys.des. 116 s., [16] s. barev. obr. příl. ; 21 cm ISBN 978-80-87156-28-5 145.00 Edition Vaří TeMi sv. 11 Ser.statement/add.entry Vaří TeMi Annotation Pokud by se konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály dva: mimo klasické knedlovepřozelo by to byl guláš. Každá lidová restaurace (a nejen ta) má na svém jídelníčku stabilně den co den aspoň jeden guláš, mimo jiné proto, že k němu skvěle chutná pivo. A guláš je oblíbenou položkou i v domácích kuchyních. Jenže většinou se vaří několik málo druhů stále dokola - i když nic proti tomu. Gulášů však existuje mnohem víc a jejich znalec a gurmán na slovo vzatý ing. Alexandr Žurman je zná skrz naskrz z celého světa. Sestavil je do kuchařské knížky a uspořádal podle základní suroviny, tj. podle druhu masa, zeleniny nebo jiné. A přebohatý receptář čítající 182 gulášů, nad nímž se sliny zrovna sbíhají, doprovodil řadou cenných praktických rad „jak na to“ a „co dělat, když“. Protože guláš, to není jen tak, jestliže si na něm chceme pošmáknout, ovšem s pomocí této knížky je chutný výsledek zaručen. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz Subj. Headings jídla - příprava guláše Form, Genre kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla systematics 641.55:637.5 * 641.55 * (083.12) * 641.5 Country Czech Republic Language Czech Database Books 
book
Number of the records: 1