Počet záznamů: 1
Proč Číňané nepočítají kalorie
Záhlaví-jméno Clissold, Lorraine Údaje o názvu Proč Číňané nepočítají kalorie / Lorraine Clissoldová ; [překlad Jiřina Stárková] Dal.odpovědnost Stárková, Jiřina Údaje o vydání 1. české vyd. Vyd.údaje Praha : Slovart, c2009 Fyz.popis 240 s. : il. ; 22 cm ISBN 978-80-7391-327-4 299.00 Poznámky Přeloženo z angličtiny Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Anotace Postoj Číňanů k jídlu vyjadřuje jejich nejběžnější pozdrav: "Už jste jedl" Jídlo je odnepaměti základem čínské kultury, a i přesto moderní výzkum potvrzuje, že ve srovnání se západními národy jsou Číňané štíhlejší a mají lepší kondici. Klíčem k jejich tajemství jsou jednoduché a rozumné zásady. Jídlo považují za výživu a lék - nikoli za zdroj nechtěných kalorií. Autorka knihy, jejíž zálibu v čínské kuchyni změnil desetiletý pobyt v Pekingu v celoživotní lásku, odhaluje v patnácti poutavých kapitolách tajemství čínské kultury jídla. Na příkladech lákavých kombinací ingrediencí vysvětluje jak vyvážit jednotlivé složky stravy, uspokojit chuť a s přispěním dávných čínských pravidel změnit stravování ve zdraví prospěšný požitek. Součástí jsou i recepty, které využívají čínské i "západní" suroviny a nabízejí pohled do neuvěřitelně pestré a znamenité východní kuchyně. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz Předmět.hesla gastronomie - Čína čínská jídla zdravá výživa životospráva Forma, žánr příručky Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla 613 - Hygiena. Lidské zdraví Systematika 641/642 * 641.568(510) * 613.2 * 613 * (510) * (035) * (083.12) Katal.org. KKD Vyškov Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy 
kniha
Počet záznamů: 1