Počet záznamů: 1
Jak vaříme u Matěje
Záhlaví-jméno Punčochář, Jan, 1979- (Autor) Údaje o názvu Jak vaříme u Matěje / Jan Punčochář ; fotografie Renáta Muchová Dal.odpovědnost Muchová, Renáta, 1993- (Fotograf) Údaje o vydání První vydání Vyd.údaje Praha : Šulc-Švarc, 2023 Fyz.popis 189 stran : barevné ilustrace ; 28 cm ISBN 978-80-7244-499-1 : Kč 699.00 Anotace První kuchařka šéfkuchaře Jana Punčocháře přináší recepty tradiční i moderní česko-rakouské kuchyně, tak jak je se svým týmem vaří v restauraci U Matěje. Polévky, předkrmy, hlavní chody i dezerty ze sezonních surovin jsou obohacené o tipy samotného šéfkuchaře. Díky poutavým fotkám můžete nahlédnout přímo do restaurační kuchyně. Nechybí ani recepty na evergreeny restaurace U Matěje, jako je telecí pavouček s houbovo-koprovou omáčkou, kapří hranolky, dršťková polévka nebo karamelové vejce. Většinu pokrmů uvaříte z běžně dostupných surovin, recepty jsou dobře pochopitelné a zvládne je každý, koho baví vaření. Zkuste si připravit oblíbená jídla, kterými je restaurace U Matěje vyhlášená, a poznejte, jak se vaří u Matěje! Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz Předmět.hesla příprava jídel Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Systematika 641.56(=162.3) * (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy 
kniha
Počet záznamů: 1