Počet záznamů: 1
Převratné kvašení
Záhlaví-jméno Bureau, Sébastien, 1985- (Autor) Údaje o názvu Převratné kvašení : kombucha, kefír, miso... : 70 receptů vždy po ruce / Sébastien Bureau a David Côté ; z francouzského originálu La révolution fermentation ... přeložila Hana Jovanovičová Unifikovaný název Révolution fermentation. Česky Dal.odpovědnost Côté, David, 1982- (Autor) Jovanovičová, Hana, 1951- (Překladatel) Údaje o vydání Vydání první Vyd.údaje Praha : Euromedia Group, 2021 Fyz.popis 199 stran : barevné ilustrace ; 27 cm ISBN 978-80-242-7655-7 Kč 399.00 Edice Esence Edice/vedl.záhl. Esence (Euromedia) Anotace Recepty na přípravu kvašených pokrmů a nápojů - zdravých jídel k posílení imunitního systému a upravení trávení. Předmět.hesla fermentace fermentované potraviny jídla nápoje racionální výživa Forma, žánr příručky Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 664 - Potravinářský průmysl Systematika 66.098:577.15 * 663/664.098 * 641.55 * 641.87 * 613.2 * (035) * (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy 
kniha
Počet záznamů: 1