Počet záznamů: 1
Studená kuchyně pro labužníky
Záhlaví-jméno Nodl, Ladislav, 1929-2008 (Autor) Údaje o názvu Studená kuchyně pro labužníky / [autoři:] Ladislav Nodl, Jaroslav Rešátko ; fot.: O. Davidová, Stanislav Němec ; il. Jitka Wagnerová Dal.odpovědnost Řešátko, Jaroslav (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Merkur, 1981 (Liberec : SG 01) Fyz.popis 136, [7] s. 18 s. fot. a barev. fot. příl. ; 8° ISBN 11,- Poznámky seznam předpisů. 20000 výt. obálku s použitím barev. fot. O. Davidové a S. Němce navrhla Marie Fišerová Anotace Po informacích o zpracování surovin a zdobení výrobků uvádí předpisy na základní výrobky studené kuchyně, jako jsou omáčky, saláty a pěny, po nichž následují předpisy na studené pokrmy z vajec, masa, drůbeže, ryb a rybíchkonzerv, na plněnou zeleninu, sýrové pokrmy, chuťovky, chlebíčky, sendviče aj Systematika 641.5(083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy 
kniha
Počet záznamů: 1