Number of the records: 1
Sýry
Title statement Sýry : druhy a recepty / [z německého originálu ... přeložil Eugen Štumpf] Edition statement Vyd. 1. Issue data Praha : Ikar, 2006 Phys.des. 288 s. : il. ; 18 cm ISBN 80-249-0756-9 249.00 Annotation Základní informace o výrobě sýrů, jejich dělení podle tučnosti a obsahu sušiny, o skladování, servírování a typických sýrařských zemích. Popis nejznámějších druhů evropských sýrů od A do Z včetně původu, obsahu tuku, charakteristických vlastností a historie. Použití jednotlivých sýrů v teplé a studené kuchyni a vhodný doporučený nápoj umocňující aroma a vůni. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz Subj. Headings sýry Form, Genre kuchařské recepty Form, Genre přehledy systematics (083.12) * 637.3 * (048.8) Catal.org. KKD Vyškov Country Czech Republic Language Czech Database Books 
book
Number of the records: 1