Počet záznamů: 1  

Bonvivánova kulinária

  1. Záhlaví-jméno Šlajchrt, Viktor, 1952- (Autor)
    Údaje o názvuBonvivánova kulinária : drobné eseje o jídle a pití / Viktor Šlajchrt
    Údaje o vydání1. vydání
    Vyd.údajePraha : Pulchra, 2015
    Fyz.popis165 stran ; 19 cm
    ISBN978-80-87377-80-2
    EdiceEseje ; svazek 22
    Edice/vedl.záhl. Eseje (Pulchra)
    PoznámkyObsahuje rejstřík
    AnotaceOchutnávání se v jeho pojetí stává básnickou a filosofickou zkušeností. Klade si otázku, zda lze odvodit ze stravovacích návyků různých národů "geogastronomickou komparatistku", jež by vycházela z pozorného sledování chutí a vůní regionálních specialit. Viktor Šlajchrt, známý spíš jako literární a výtvarný kritik, se gastronomickou publicistikou více zabýval v druhé polovině devadesátých let, kdy působil jako šéfredaktor časopisu Bar&Man a spolupracovník časopisu Labužník. Zdroj anotace: NK ČR
    Předmět.hesla jídlo
    nápoje
    gastronomie
    Forma, žánr eseje
    Konspekt821.162.3-3 - Česká próza
    Systematika392.8 * 613.2 * 2-442 * 663 * 641/642 * 641.87 * (0:82-4)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.Čeština
    DatabázeKnihy

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.