Number of the records: 1  

Bonvivánova kulinária

  1. Main entry-name Šlajchrt, Viktor, 1952- (Author)
    Title statementBonvivánova kulinária : drobné eseje o jídle a pití / Viktor Šlajchrt
    Edition statement1. vydání
    Issue dataPraha : Pulchra, 2015
    Phys.des.165 stran ; 19 cm
    ISBN978-80-87377-80-2
    EditionEseje ; svazek 22
    Ser.statement/add.entry Eseje (Pulchra)
    NoteObsahuje rejstřík
    AnnotationOchutnávání se v jeho pojetí stává básnickou a filosofickou zkušeností. Klade si otázku, zda lze odvodit ze stravovacích návyků různých národů "geogastronomickou komparatistku", jež by vycházela z pozorného sledování chutí a vůní regionálních specialit. Viktor Šlajchrt, známý spíš jako literární a výtvarný kritik, se gastronomickou publicistikou více zabýval v druhé polovině devadesátých let, kdy působil jako šéfredaktor časopisu Bar&Man a spolupracovník časopisu Labužník. Zdroj anotace: NK ČR
    Subj. Headings jídlo
    nápoje
    gastronomie
    Form, Genre eseje
    Conspect821.162.3-3 - Česká próza
    systematics392.8 * 613.2 * 2-442 * 663 * 641/642 * 641.87 * (0:82-4)
    CountryCzech Republic
    LanguageCzech
    DatabaseBooks
    View book information on page www.obalkyknih.cz

    book


Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.