Počet záznamů: 1
Moderní hotelový management
Záhlaví-jméno Křížek, Felix (Autor) Údaje o názvu Moderní hotelový management : nové trendy a metody v řízení hotelů : aktualizované informace o hotelovém provozu a jeho organizaci : optimalizace provozu s ohledem na ekologii a etiku : praktické příklady a fotografická příloha / Felix Křížek, Josef Neufus Dal.odpovědnost Neufus, Josef, 1969- Údaje o vydání 2., aktualiz. a rozš. vyd. Vyd.údaje Praha : Grada Publishing, 2014 Fyz.popis 224 s. : il., faksim. ; 24 cm ISBN 978-80-247-4835-1 269.00 Poznámky Anglické resumé Obsahuje bibliografii Anotace Aktualizované vydání knihy se zaměřuje, stejně jako první vydání, na provozní praxi a reálné fungování ubytovacího zařízení. Na českém trhu ojedinělá publikace je určena převážně studentům středních a vysokých škol zajímajících se ve svých oborech o nejnovější poznatky a trendy v řízení hotelů. Kniha je svou praktičností a množstvím konkrétních údajů a příkladů z praxe vhodná i pro majitele či manažery menších ubytovacích zařízení hotelového typu.Druhé vydání knihy se mnohem podrobněji věnuje hotelovému marketingu a obchodu, využití nových technologií (např. v rezervačním oddělení) a řízení ekonomického a technického úseku hotelu. Nově obsahuje také fotografie dobrých a špatných příkladů z praxe. Uznávaní a zkušení autoři komplexně představují nástroje řízení v jednotlivých činnostech a také nástroje řízení procesů v hotelovém provozu za účelem zajištění maximalizace využití daných kapacit a dosažení optimálních výnosů s ohledem na ekologii a etiku v podnikání. Součástí publikace jsou též příklady z jednotlivých středisek hotelového provozu. Předmět.hesla hotelnictví hotely management Forma, žánr monografie Konspekt 658 - Řízení a správa podniku Systematika 640.4 * 640.41 * 005 * (048.8) Katal.org. KKD Vyškov Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy 
kniha
Počet záznamů: 1