Number of the records: 1
Vegetariánský život
Main entry-name Risi, Armin, 1962- Title statement Vegetariánský život : přednosti bezmasé výživy / Armin Risi, Ronald Zürrer ; [z německého originálu ... přeložila a redigovala Thea Větrovská] Another responsib. Zürrer, Ronald, 1961- Edition statement Vyd. 1. Issue data Praha : EarthSave CZ, 2007 Phys.des. 101 s. ; 22 cm ISBN 978-80-86916-00-2 148.00 Annotation "Kniha Vegetariánský život přináší nejdůležitější informace k diskuzi o vegetariánství a konzumaci masa. Popis Úryvek z úvodu: Pro mnoho lidí je pojídání masa naprostou samozřejmostí, něčím, o čem stěží přemýšlejí. Kdo se však někdy zapřemýšlí nad svými stravovacími zvyklostmi, dojde brzy k závěru, že pro konzumaci masa neexistuje žádný pádný důvod, právě naopak, může být zdrojem mnoha problémů a potíží. Zatímco před třiceti lety bylo vyloučení masa ze stravy považováno za cosi exotického nebo přímo nenormálního, v dnešní době počty vegetariánů neustále stoupají, především mezi mladistvými. Vegetariáni nejsou všichni stejní. Podle toho, čemu se ve stravě vyhýbají, rozeznáváme v zásadě čtyři druhy vegetariánů: Vegani se živí výhradně rostlinnou stravou s úplným vyloučením masa, ryb, vajec a mléčných výrobků. Lakto-vegetariáni nejedí maso, ryby ani vejce, nevzdávají se však mléčných výrobků. Ovo-vegetariáni vyloučili ze stravy maso, ryby a mléčné výrobky, připouštějí naopak vejce, většinou ze zdravotních důvodů (třeba při přecitlivělosti nebo alergii na laktózu). Ovo-lakto-vegetariáni se živí stravou postrádající pouze maso a ryby, obsahující však mléčné výrobky i vejce. Kniha, kterou se chystáte číst, přináší souhrn toho nejdůležitějšího, co zdůvodňuje vegetariánskou výživu, to znamená stravu s vyloučením masa a ryb (s kritickým zvážením konzumace vajec a mléka). Nebudou chybět ani argumenty etické a filozofické. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz Subj. Headings vegetariánství vegetariánská jídla bezmasá jídla Form, Genre přehledy Conspect 613 - Hygiena. Lidské zdraví systematics 613.261 * 641.564 * 641.55 * (048.8) Country Czech Republic Language Czech Database Books 
book
Call number Track No. Location Sublocation Info N-613/RI 124704 Knihovna Oddělení pro dospělé
Number of the records: 1