Number of the records: 1
O víně trochu jinak, aneb, Zapomenuté recepty ovocných vín
Main entry-name Konečný, Vladimír (Author) Title statement O víně trochu jinak, aneb, Zapomenuté recepty ovocných vín / Vladimír Konečný a kolektiv Edition statement 1. vyd. Issue data Brno : VIP-ART, 1997 Phys.des. 99 s. : il. ISBN 80-238-2820-7 Portion of title Zapomenuté recepty ovocných vín Note Literatura Annotation Dílčí etapy celého procesu stručně charakterizuje a popisuje co do použité suroviny, nádob a pracovních postupů až po zátkování lahví. Upozorňuje na možná úskalí při výrobě a na jejich důsledky pro kvalitu nápoje a uvádí předpisy na téměř dvacet druhů domácích vín. Závěrem zařazuje názvosloví o víně. Subj. Headings víno výroba vína Form, Genre příručky Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin systematics 663 Country Czech Republic Language Czech Database Books 
book
Call number Track No. Location Sublocation Info N-66/KO 35130/1 Knihovna Oddělení pro dospělé
Number of the records: 1