Počet záznamů: 1
Sýry
Údaje o názvu Sýry : druhy a recepty / [z německého originálu ... přeložil Eugen Štumpf] Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Praha : Ikar, 2006 Fyz.popis 288 s. : il. ; 18 cm ISBN 80-249-0756-9 249.00 Anotace Základní informace o výrobě sýrů, jejich dělení podle tučnosti a obsahu sušiny, o skladování, servírování a typických sýrařských zemích. Popis nejznámějších druhů evropských sýrů od A do Z včetně původu, obsahu tuku, charakteristických vlastností a historie. Použití jednotlivých sýrů v teplé a studené kuchyni a vhodný doporučený nápoj umocňující aroma a vůni. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz Předmět.hesla sýry Forma, žánr kuchařské recepty Forma, žánr přehledy Systematika (083.12) * 637.3 * (048.8) Katal.org. KKD Vyškov Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy 
kniha
Počet záznamů: 1