Počet záznamů: 1
Guláše a jejich příbuzní
Záhlaví-jméno Žurman, Alexandr, 1947-2010 (Autor) Údaje o názvu Guláše a jejich příbuzní : 1+181 receptů / Alexandr Žurman Údaje o vydání Vyd. 2., Upr., V TeMi CZ 1. Vyd.údaje Velké Bílovice : TeMi CZ, 2009 Fyz.popis 116 s., [16] s. barev. obr. příl. ; 21 cm ISBN 978-80-87156-28-5 145.00 Edice Vaří TeMi sv. 11 Edice/vedl.záhl. Vaří TeMi Anotace Pokud by se konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály dva: mimo klasické knedlovepřozelo by to byl guláš. Každá lidová restaurace (a nejen ta) má na svém jídelníčku stabilně den co den aspoň jeden guláš, mimo jiné proto, že k němu skvěle chutná pivo. A guláš je oblíbenou položkou i v domácích kuchyních. Jenže většinou se vaří několik málo druhů stále dokola - i když nic proti tomu. Gulášů však existuje mnohem víc a jejich znalec a gurmán na slovo vzatý ing. Alexandr Žurman je zná skrz naskrz z celého světa. Sestavil je do kuchařské knížky a uspořádal podle základní suroviny, tj. podle druhu masa, zeleniny nebo jiné. A přebohatý receptář čítající 182 gulášů, nad nímž se sliny zrovna sbíhají, doprovodil řadou cenných praktických rad „jak na to“ a „co dělat, když“. Protože guláš, to není jen tak, jestliže si na něm chceme pošmáknout, ovšem s pomocí této knížky je chutný výsledek zaručen. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz Předmět.hesla jídla - příprava guláše Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Systematika 641.55:637.5 * 641.55 * (083.12) * 641.5 Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy 
kniha
Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Info N-641/642/ŽU 141636 Knihovna Oddělení pro dospělé
Počet záznamů: 1