Počet záznamů: 1
Pečeme a zdobíme perníky
Záhlaví-jméno Pelikán, Miroslav, 1926-2017 (Autor) Údaje o názvu Pečeme a zdobíme perníky / Miroslav Pelikán ; fotografie Vladimír Doležal ; ilustrace Miloslav Martenek Dal.odpovědnost Doležal, Vladimír, 1952- (Fotograf) Martenek, Miloslav, 1933- (Ilustrátor) Vyd.údaje České Budějovice : Dona, 1999 Fyz.popis 125 s., [12] s. obr. příl. : il. (některé barev.) ; 20 cm ISBN 80-86136-50-7 75.00 Anotace Autor, pocházející ze starého perníkářského rodu, po historickém úvodu představuje suroviny a tradiční pracovní postupy. Část zabývající se zdobením nabízí množství nákresů a šablon. Kniha poučná nejen jako kuchařka. Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze Předmět.hesla perníky zdobení pečiva lidové pečivo česká jídla Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 664 - Potravinářský průmysl Systematika 641.85:664.667 * 664.656 * 641.85:392.8 * 641.568(437.3) * (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy 
kniha
Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Info N-641/642/PE 42101/1 Knihovna Oddělení pro dospělé
Počet záznamů: 1