Počet záznamů: 1
Nakládání a uzení
Záhlaví-jméno Strawbridge, Dick, 1959- (Autor) Údaje o názvu Nakládání a uzení / Dick a James Strawbridgeovi ; přeložil Viktor Faktor Dal.odpovědnost Strawbridge, James Faktor, Viktor, 1944-2017 (Překladatel) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje V Praze : Metafora, 2013 Fyz.popis 176 s. : barev. il. ; 21 cm ISBN 978-80-7359-356-8 249.00 Edice Doma a chutně Edice/vedl.záhl. Doma a chutně (Metafora) Poznámky Přeloženo z angličtiny Obsahuje rejstřík Anotace Staňte se mistry nakládání, uzení a sušení masa i jiných laskomin! Už vás nebaví jíst pořád jenom to, co dostanete v obchodě? V tom případě pro vás máme skvělou radu: Připravte si výtečné pochoutky sami. Není to vůbec tak těžké, složité ani drahé, jak by se mohlo zdát. Užasnete, jak snadné je proměnit čerstvé maso, ryby, plody moře, vejce a sýry v lahůdky, kterým žádný mlsný jazyk neodolá. Je libo uzenou kachnu, pstruha nebo vlastní klobásy? Žádný problém. V téhle knize vám autoři poradí, co budete k uzení, sušení, nakládání do láku i nasucho potřebovat a jak správně postupovat. Desítky skvělých receptů pak čekají jen na to, až se podle nich pustíte do díla. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz Předmět.hesla maso zpracování masa konzervování masa nakládání masa uzení Forma, žánr kuchařské recepty Forma, žánr příručky Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Systematika 637.5 * 637.5.033 * 664.91 * 637.5.035 * 637.5.034 * 664.8.035.3 * (035) * (083.12) Katal.org. KKD Vyškov Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy 
kniha
Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Info N-641/642/ST 173894 Knihovna Oddělení pro dospělé
Počet záznamů: 1