Počet záznamů: 1
Děláme si sami slivovici, meruňkovici, hruškovici, jablkovici a jiné ovocné destiláty, vína, šťávy a sirupy
Záhlaví-jméno Uhrová, Helena (Autor) Údaje o názvu Děláme si sami slivovici, meruňkovici, hruškovici, jablkovici a jiné ovocné destiláty, vína, šťávy a sirupy / Helena Uhrová Údaje o vydání 1. vyd Vyd.údaje Líbeznice : Víkend, 2001 Fyz.popis 107 s. : il. ISBN 80-7222-180-9 139.00 Poznámky Doporučeno Unií destilatérů ČR Slovníček,seznam členů Unie destilatérů Anotace Příručka je věnovaná výrobě nealkoholických i alkoholických nápojů z jádrového, peckového a drobného ovoce (mimo vinnou révu). První třetina publikace podrobně popisuje výrobu šťáv nebo sirupů z jednotlivých druhů ovoce a jejich konzervaci. Dále příručka uvádí přesný pracovní postup při výrobě ovocných vín. Poslední část obsahuje postup výroby lihových destilátů. Za každou částí jsou popsány nemoci a vady vín nebo lihovin, které vznikají při jejich výrobě a rady jak jim předcházet. Vše je doplněno slovníčkem odborných termínů a seznamem členů Unie destilatérů. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz Klíč.slova destiláty * víno * sirupy Systematika 663.55:634.1/.8 Katal.org. KKD Vyškov Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy 
kniha
Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Info N-66 47534/1 Knihovna Oddělení pro dospělé
Počet záznamů: 1