Number of the records: 1  

Jak nakupovat a zpracovávat maso

  1. Title statementJak nakupovat a zpracovávat maso : všechno, co musíte vědět o nakupování a přípravě masa, ověřené recepty a tipy šéfkuchaře Václava Friče : Apetit speciál: všechny díly oblíbeného seriálu pohromadě! / [odpovědné redaktorky Kateřina Švejdová, Jana Zbyňková, Marie Holobrádková ; fotografie Marek Kučera ... et al.]
    Another responsib. Švejdová, Kateřina
    Issue dataPraha : Burda Media 2000, s.r.o., c2014
    Phys.des.159 s. : barev. il. ; 28 cm
    ISBN978-80-87575-14-7 199.00
    AnnotationObrazová publikace je rozdělena do čtyř kapitol: vepřové, hovězí, telecí a jehněčí maso. Popisuje, k čemu se daný kus masa hodí, jak jej zpracovat a upravit, včetně podrobných kuchařských receptů, doplněných fotografií. Uvedeny jsou i rady, proč konkrétní kus masa máme chtít, jak a kde ho koupit. V závěru knihy je uveden adresář ověřených řeznictví a farem, kde se dá sehnat to nejlepší maso. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
    Subj. Headings masitá jídla
    maso
    zpracování masa
    Form, Genre kuchařské recepty
    Form, Genre příručky
    Conspect641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
    systematics637.5 * 637.5.03 * 641.55:637.5 * (035) * (083.12)
    Catal.org.KKD Vyškov
    CountryCzech Republic
    LanguageCzech
    DatabaseBooks
    View book information on page www.obalkyknih.cz

    book

    Call numberTrack No.LocationSublocationInfo
    N-641/642/JA183701KnihovnaOddělení pro dospělé
    Jak nakupovat a zpracovávat maso

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.