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Chemische Grundsätze der Kunst Bier zu brauen, oder, Anleitung zur theoretisch-praktischen Kenntniss und rationellen Beurtheilung der neuesten und wichtigsten Entdeckungen und Verbesserungen in der Bierbrauerei
Main entry-name Hermbstaedt, Sigismund Friedrich, 1760-1833 (Author) Title statement Chemische Grundsätze der Kunst Bier zu brauen, oder, Anleitung zur theoretisch-praktischen Kenntniss und rationellen Beurtheilung der neuesten und wichtigsten Entdeckungen und Verbesserungen in der Bierbrauerei : nebst Anweisung zur praktischen Darstellung der wichtigsten in Deutschland und in England gebräuchlichen Biere und einiger ganz neuen Arten derselben. Erste vorbereitende btheilung, welche die wissenschaftlichen Grundsätze der Bierbrauerei vorträgt / Von Sigism. Friedr. Hermbstädt Edition statement Dritte neu bearbeitete und vermehrte Auflage Issue data Berlin : Carl Friedrich Amelang, 1826 Phys.des. xxii, 330 stran, 1 list obrazové přílohy ; 19 cm Spine Title Kunst Bier zu brauen Note Tištěno švabachem Subj. Headings pivovarnictví Form, Genre monografie Conspect 664 - Potravinářský průmysl systematics 663.4 Country Germany Language Němčina Database Books 
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