Number of the records: 1
Děláme si sami slivovici, meruňkovici, hruškovici, jablkovici a jiné ovocné destiláty, vína, šťávy a sirupy
Main entry-name Uhrová, Helena (Author) Title statement Děláme si sami slivovici, meruňkovici, hruškovici, jablkovici a jiné ovocné destiláty, vína, šťávy a sirupy / Helena Uhrová Edition statement 1. vyd Issue data Líbeznice : Víkend, 2001 Phys.des. 107 s. : il. ISBN 80-7222-180-9 139.00 Note Doporučeno Unií destilatérů ČR Slovníček,seznam členů Unie destilatérů Annotation Příručka je věnovaná výrobě nealkoholických i alkoholických nápojů z jádrového, peckového a drobného ovoce (mimo vinnou révu). První třetina publikace podrobně popisuje výrobu šťáv nebo sirupů z jednotlivých druhů ovoce a jejich konzervaci. Dále příručka uvádí přesný pracovní postup při výrobě ovocných vín. Poslední část obsahuje postup výroby lihových destilátů. Za každou částí jsou popsány nemoci a vady vín nebo lihovin, které vznikají při jejich výrobě a rady jak jim předcházet. Vše je doplněno slovníčkem odborných termínů a seznamem členů Unie destilatérů. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz Keywords destiláty * víno * sirupy systematics 663.55:634.1/.8 Catal.org. KKD Vyškov Country Czech Republic Language Czech Database Books 
book
Call number Track No. Location Sublocation Info N-66 47534/1 Knihovna Oddělení pro dospělé
Number of the records: 1