Number of the records: 1
Kapesní atlas jedlých hub
Main entry-name Dvořák, Daniel, 1980- Title statement Kapesní atlas jedlých hub : (105 druhů a 4 jedovaté) / Daniel Dvořák, Oldřich Jindřich, Aleš Vít Another responsib. Jindřich, Oldřich, 1956- Vít, Aleš, 1953- Edition statement 1. vyd. Issue data Velké Bílovice : TeMi CZ, 2008 Phys.des. 202 s. : barev. il. ; 20 cm ISBN 978-80-87156-08-7 249.00 Note Na obálce: s receptářem pokrmů Annotation Češi jsou bezpochyby nejhoubařštějším národem na světě. Chodí do lesa po celý rok a sbírají houby, sotva vystrčí klobouček. Naprostá většina běžných houbařů sbírá jen několik druhů hub - těch nejznámějších, a ostatní jedlé druhy opomíjí - z neznalosti. Tím se nesmírně ochuzují a ochuzují i svůj jídelníček. Přestože je na knihkupeckých pultech k mání dostatek atlasů hub, jsou všechny takřka bez výjimky souhrnné, neboť zobrazují širokou škálu všech druhů hub - jedlých, nejedlých, jedovatých. Pro běžného houbaře (a konzumenta) mají ovšem význam především a výhradně houby jedlé, neboť pochopitelně kvůli nim a jenom na ně do lesa chodí. A právě tomuto houbaři je určen tento atlas hub, sestavený mladým mykologem z Moravského zemského muzea. Autor vybral 140 druhů jedlých hub, jež rostou v naší přírodě a lze je sbírat bez ochranářských omezení. Upozorňuje na možnost záměny s nejedlým či jedovatým dvojníkem, pokud takové nebezpečí hrozí. Rovnocennou součástí atlasu je část receptářová, v níž dvojice houbařských gurmánů Oldřich Jindřich a Aleš Vít, nabízí doslova houbové hody, a to ke každému zobrazenému druhu. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz Subj. Headings jedlé houby houby - příprava jídel Form, Genre atlasy Conspect 58 - Botanika systematics 635.8 * (084.41) * (084.42) * 582.282/.284 * (084.4) Catal.org. KKD Vyškov Country Czech Republic Language Czech Database Books 
book
Number of the records: 1